Iedereen die een koelkast heeft, herkent het wel: ergens aan de binnenkant zit een klein draaiknopje. Er staan nummers op, meestal van 1 tot 7, soms van 1 tot 5. Toch weten verrassend weinig mensen wat dat knopje eigenlijk doet. Velen gaan er vanuit dat je hiermee de temperatuur instelt, alsof je bij stand 4 automatisch 4 graden in je koelkast hebt. Maar zo werkt het niet.
De waarheid is dat de knop een regelaar is voor de koelintensiteit. Hoe hoger het cijfer, hoe harder de koelkast zijn best doet om kou te produceren. Dat betekent dat de compressor vaker en langer aanslaat. Bij een lage stand werkt de koelkast juist minder, waardoor de temperatuur in de kast kan oplopen. Het is dus geen exacte thermometer, maar een soort “krachtmeter” voor het koelsysteem.
En hier komt het lastige: de daadwerkelijke temperatuur die je bereikt hangt van veel meer factoren af. Denk aan hoe vol je koelkast staat, hoe vaak de deur open en dicht gaat, of je warme gerechten direct naar binnen schuift, en zelfs de omgevingstemperatuur in je keuken. Daardoor kan het gebeuren dat iemand op stand 3 een perfecte 4 graden haalt, terwijl een ander daarvoor stand 5 nodig heeft.
Een veelgemaakte vergissing is dat mensen de knop steeds hoger draaien zodra het warm weer wordt. Het lijkt logisch: meer kou nodig, dus hoger zetten. Maar daardoor kan de koelkast te hard werken, waardoor bepaalde producten zoals groenten half bevriezen. Vooral de achterste delen van de koelkast worden dan ijzig koud, terwijl de lades onderin soms juist te warm blijven.
De ideale temperatuur voor het bewaren van etenswaren ligt rond de 4 graden. Dat is koel genoeg om bacteriën sterk af te remmen, maar niet zo koud dat alles ijskristallen krijgt. Om die reden is het slim om een eenvoudige koelkastthermometer neer te leggen, bij voorkeur in het midden van de koelkast. Zo kun je controleren of jouw stand ook echt de juiste temperatuur oplevert.
Wat veel mensen ook niet weten, is dat de stand vaak invloed heeft op de vriezer. In koelkasten waar het koelgedeelte en vriesgedeelte op hetzelfde systeem draaien, wordt de lucht verdeeld. Zet je de koelkast extreem hoog, dan kan dat betekenen dat de vriezer te koud wordt of juist extra hard moet werken. Dat kost meer energie en kan zelfs je stroomrekening merkbaar beïnvloeden.
Dit kleine knopje, dat de meesten al jaren negeren, blijkt dus belangrijker te zijn dan je denkt. Door het goed in te stellen, blijven je boodschappen niet alleen langer vers, maar kun je ook onnodig energieverbruik voorkomen. De volgende keer dat iemand je vraagt wat dat mysterieuze draaiknopje in de koelkast eigenlijk doet, weet jij precies hoe het zit.
@t.lifehackeng My AMERICAN friend from the USA showed me the right way to use a FRIDGE. #America #USA #fridge #lifehack