Waarom je in restaurants vaak eerst brood krijgt (en wat daarachter kan zitten)
Wie regelmatig uit eten gaat, herkent het meteen. Nog voordat de drankjes op tafel staan of de eerste bestelling is opgenomen, verschijnt er vaak al een mandje brood met boter of olijfolie. Het lijkt een klein gebaar van gastvrijheid, iets wat simpelweg bij een restaurantbezoek hoort. Toch schuilt er achter dit ogenschijnlijk onschuldige ritueel mogelijk […] More










