Supermarkten en producenten staan steeds vaker onder vuur vanwege sluipende veranderingen in hun producten. Niet alleen worden verpakkingen kleiner, ook de inhoud wordt aangepast zonder dat dit altijd duidelijk opvalt.
Wat vijf jaar geleden nog als vertrouwde kwaliteit werd gezien, is nu vaak uitgekleed en verdund – zonder dat de prijs meebeweegt. Dit roept de vraag op: worden consumenten bewust misleid?
Uit een recent onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat bij een kwart van de producten de samenstelling in vijf jaar tijd is gewijzigd. Vaak gaat het om minder hoogwaardige ingrediënten of simpelweg minder van het hoofdingrediënt.
Een pijnlijk voorbeeld zijn de lekkerbekjes van Albert Heijn, die nu nog maar iets meer dan 50 procent vis bevatten in plaats van 66 procent. Toch hangt er nog steeds hetzelfde prijskaartje aan.
Ook bij fris aandoende producten zoals bosvruchtensiroop blijken de cijfers teleurstellend. Waar Plus eerder 19 procent bosvruchten in hun siroop verwerkte, is dat nu nog slechts 6 procent.
Producenten verschuilen zich achter smaakversterking of verbeterde receptuur, maar veel klanten voelen zich vooral bedonderd. Het zijn slimme trucs die nauwelijks opvallen zolang je niet actief ingrediënten vergelijkt.
Zelfs gevestigde merken doen volop mee. Zo is Bertolli vloeibaar van 20 procent naar slechts 7 procent olijfolie gegaan. Voor een merk dat zich profileert op mediterrane kwaliteit voelt dit als een klap in het gezicht.
De prijs bleef echter gewoon staan, of steeg zelfs. Waar consumenten hopen op eerlijke handel, lijkt winstmaximalisatie de boventoon te voeren.
Albert Heijn probeert het te verkopen als een bewuste smaakkeuze, waarbij paneermeel ineens de sterspeler is. En Plus stelt dat het vooral om het aroma gaat bij siroop.
Toch ontbreekt vaak duidelijke communicatie op de verpakking, waardoor consumenten niet weten waar ze aan toe zijn. Volgens de Consumentenbond zou echte verbetering altijd helder moeten worden vermeld – dat gebeurt zelden.
De frustratie onder klanten groeit, zeker nu de financiële druk bij veel huishoudens toeneemt. Waar het boodschappenmandje al duurder aanvoelt, blijkt de kwaliteit ook nog eens achteruit te hollen.
De transparantie die supermarkten beloven blijkt vaak niet meer dan een marketinglaagje. Dit tast het vertrouwen flink aan.
Een eerlijke prijs voor een eerlijk product zou vanzelfsprekend moeten zijn, maar dat is het allang niet meer.
Deze ontwikkeling maakt duidelijk dat consumenten waakzaam moeten blijven en niet zomaar moeten vertrouwen op de glanzende buitenkant van een verpakking. Supermarkten zouden er goed aan doen het vertrouwen van hun klanten niet verder op het spel te zetten.
Wat vind jij van deze verborgen prijsverhogingen in je supermarktmandje? Deel je ervaringen en mening op onze Facebookpagina en praat mee over hoe het beter kan.
@greenfuel.shop Na ruim een miljoen views; De grootste misleiding in de supermarkt, deel 2. #misleiding #supermarkt ♬ original sound – Green Fuel
Bron: Zelfmaak-ideetjes.nl