Een eetlepel olijfolie bij het wakker worden: het klinkt als iets uit een wellnessboek dat te lang in de zon heeft gelegen. Toch zweren beroemdheden en TikTokkers erbij.
Van een stralende huid tot minder trek en meer energie, de beloftes vliegen je om de oren. Maar wat gebeurt er echt als je twee weken lang elke ochtend een flinke slok extra vierge olijfolie neemt?
Schrijfster Lynsey Hope besloot het niet bij scrollen en sceptisch fronsen te laten. Met het motto eerst zien, dan geloven nam ze de proef op de som. Twee eetlepels per dag, precies zoals influencers het aanraden. Geen kleine hoeveelheid dus. Wat volgde was een experiment vol misselijkheid, twijfels en onverwachte resultaten.
De opkomst van de olijfolie-trend op TikTok
Op sociale media wordt extra vierge olijfolie inmiddels aangeprezen als vloeibaar goud. Bekende namen als Kourtney Kardashian, Beyoncé en Gwyneth Paltrow delen openlijk hun ochtendritueel, waarin een lepel olie een vaste plek heeft. Volgens fans vermindert het cravings, ondersteunt het de spijsvertering en geeft het een energieboost.
De hashtag rond deze trend groeit razendsnel en filmpjes met dramatische ‘before and after’-verhalen trekken miljoenen views. Toch ontbreekt vaak nuance. Want dat iets populair is, betekent niet automatisch dat het wetenschappelijk onderbouwd is of voor iedereen geschikt.
Wat zegt de wetenschap over olijfolie?
Olijfolie ontstaat door het vruchtvlees van olijven te persen. De olie zit vol enkelvoudig onverzadigde vetten, met name oliezuur. Daarnaast bevat het polyfenolen, tocoferolen en andere antioxidanten die gelinkt worden aan gezondheidsvoordelen binnen het mediterrane voedingspatroon.
Onderzoek laat zien dat extra vierge olijfolie ontstekingsremmende eigenschappen kan hebben. Stoffen zoals oleocanthal en oleaceïne worden onderzocht vanwege hun mogelijke rol bij hartgezondheid en bescherming tegen chronische aandoeningen. Het effect is echter afhankelijk van totale voedingspatronen, niet van één losse eetlepel.
Ontstekingsremmend effect en pijnbestrijding
Wetenschappers hebben vastgesteld dat bepaalde polyfenolen in olijfolie vergelijkbaar werken met milde ontstekingsremmers. Vooral oleocanthal krijgt aandacht vanwege zijn werking die doet denken aan ibuprofen. Dit betekent niet dat olie een medicijn vervangt, maar het toont wel biologische activiteit aan.
Daarnaast wijzen studies op een verband tussen regelmatige consumptie van olijfolie en een lager risico op hart en vaatziekten. Dit wordt vooral gezien in landen waar het structureel onderdeel is van een evenwichtig dieet, zoals in delen van Zuid Europa.
Hartgezondheid en cholesterolwaarden
Het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren kan bijdragen aan een gunstig cholesterolprofiel. Oliezuur wordt in verband gebracht met een verlaging van LDL cholesterol en ondersteuning van het cardiovasculaire systeem.
Recente onderzoeken suggereren bovendien dat vetten verzadiging bevorderen. Dat kan helpen bij gewichtsbeheersing. Toch blijft olijfolie calorierijk. Twee eetlepels bevatten ongeveer 238 calorieën. Dat tikt aan als het bovenop je normale voedingspatroon komt.
Effect op darmen en darmflora
Olijfolie kan een positieve invloed hebben op de darmflora. Polyfenolen bereiken de dikke darm en fungeren daar als voedingsstof voor gunstige bacteriën. Dit kan bijdragen aan een betere darmbalans en minder opgeblazen gevoel.
Ook wordt gesuggereerd dat olijfolie de darmwand ondersteunt. Mensen met lichte verstoppingsklachten ervaren soms verbetering. Toch verschilt dit sterk per persoon, vooral bij wie gevoelig reageert op vetrijke voeding.
De eerste week van het experiment
Lynsey begon strikt volgens TikTok advies: twee eetlepels op een lege maag, vroeg in de ochtend. De eerste dagen waren allesbehalve soepel. De smaak was niet afschuwelijk, maar puur drinken bleek totaal anders dan olie over een salade sprenkelen.
Ze beschreef lichte misselijkheid en duizeligheid na inname. Ook voelde ze een branderig gevoel in haar keel. Volgens online fans zou dat wijzen op een hoge concentratie polyfenolen. Haar lichaam leek echter vooral moeite te hebben met de plotselinge vetbelasting.
Twijfels en aanpassing in week twee
Na een week zonder duidelijke verbetering besloot ze het anders aan te pakken. Er blijkt namelijk geen stevig wetenschappelijk bewijs dat olijfolie per se op een lege maag effectiever is. De theorie verwijst vaak naar vissers op Kreta in de jaren zestig, maar harde data ontbreken.
Vanaf dag acht nam ze de olie na het ontbijt. De misselijkheid verdween vrijwel direct. Ze voelde zich stabieler en kon haar normale routine weer oppakken. Deze kleine aanpassing bleek cruciaal voor haar ervaring.
Minder trek en stabielere energie
Rond dag tien merkte Lynsey dat haar hongergevoel tussen maaltijden afnam. Ze snackte minder in de late ochtend en voelde zich langer verzadigd. Dat kan verklaard worden door de invloed van vetten op het verzadigingshormoon.
Aan het einde van week twee voelde ze zich energieker. Of dit volledig aan de olijfolie lag, blijft lastig vast te stellen. Er speelde geen controlegroep mee en andere leefstijlfactoren bleven gelijk.
Huid, gewicht en weerstand
Opvallend vond ze de reacties op haar huid. Mensen vroegen of ze andere make up gebruikte, terwijl dat niet het geval was. Olijfolie bevat vitamine E en antioxidanten die de huid kunnen ondersteunen, maar zichtbare veranderingen in twee weken blijven subjectief.
Ondanks de extra calorieën kwam ze niet aan. Dat kan betekenen dat haar totale calorie inname gelijk bleef doordat ze minder snackte. Ook merkte ze dat ze niet verkouden werd terwijl haar gezin dat wel was. Dat is interessant, maar één ervaring bewijst niets.
Is dagelijks een shot olijfolie verstandig?
Diëtisten benadrukken dat matiging essentieel blijft. Voor de meeste mensen is een eetlepel extra vierge olijfolie veilig binnen een gebalanceerd dieet. Mensen met galproblemen of vetmalabsorptie kunnen echter klachten ervaren zoals diarree of buikkrampen.
Belangrijk is ook de kwaliteit. Extra vierge olijfolie bevat de hoogste concentratie antioxidanten omdat deze minder bewerkt is. Goedkope varianten missen soms een deel van deze bioactieve stoffen.
Alternatieven voor het borrelglas
Wie het idee van een ochtendshot onaantrekkelijk vindt, kan dezelfde voedingsstoffen via maaltijden binnenkrijgen. Denk aan een scheut over groenten, door een salade of in combinatie met volkorenproducten.
Zo profiteer je van de voordelen zonder een geconcentreerde vetpiek in één keer. Bovendien combineer je de olie dan met vezels, wat de opname en verzadiging positief kan beïnvloeden.
De conclusie uit dit experiment is genuanceerd. Een shot olijfolie is geen wondermiddel, maar ook geen complete onzin. Het effect hangt sterk samen met timing, hoeveelheid en je totale voedingspatroon. Voor sommigen kan het verzadiging en een betere darmwerking ondersteunen, voor anderen levert het vooral misselijkheid op.
Gezondheidstrends schieten als paddenstoelen uit de grond. Kritisch blijven en naar je eigen lichaam luisteren blijft belangrijker dan welke hype dan ook. Wie nieuwsgierig is, kan het voorzichtig testen binnen een evenwichtig dieet en letten op persoonlijke reacties.
Wat denk jij? Is een lepel olijfolie een slimme toevoeging aan je ochtendroutine of sla je liever over? Praat mee op Facebook en deel je ervaring met anderen.
Bron: womenshealthmag.nl